リアルト橋近くで最高のパスタ！ヴェネツィアのカンティーナ・ド・スパーデを徹底解剖

ヴェネツィアでオススメしたいお店

ヴェネツィアで食事をする場所、決めましたか？ヴェネツィアには本当にたくさんのレストランがあるのですが、特にその中でもヴェネツィアの文化に根差したバーカロというものをご存知ですか？

そこでは、テーブル席のある通常のレストランのような席と、バーのような場所の2つがあるお店などのことを指します。本記事では、ヴェネツィアの知る人ぞ知る名店であるカンティーナ・ド・スパーデ（Cantina Do Spade）を皆さんにご紹介させていただきたいと思います。

カンティーナ・ド・スパーデの魅力を徹底紹介

入店のキッカケ

私は家族旅行の際にこのお店を利用したのですが、事前にネットなどでリサーチした上で入店しました。やや分かりにくい場所にあるのですが、その分なかなか知られていない感があっていいですよね。

実はこのお店、もともとは隠れた名店だったのですが、TripAdvisorなどの口コミサイトの普及によって一気に観光客にも認知されるような人気店になったバーカロ。

オススメ料理をご紹介しましょう

ド・スパーデに勝るイカ墨パスタなし

私がここを訪れた際は、初めてのヴェネツィアだったのですが、特にそのイカ墨のパスタは今でも強烈に残っています。

ヴェネツィアで食べられるイカ墨のパスタは、全体的に麺が太めなのが美味しいのですが、ド・スパーデのそれは、その中でも特に太め。また、ソースの味も非常に濃厚で、真っ黒。やはりヴェネツィアくらい物価の高い場所だと、イカ墨をケチったりするお店もあるのですが、ここのソースはたっぷりです！

最後に余ったソースをパンにつける、スカルペッタ（Scarpetta）をして、全部食べてしまいたいですね。

ちなみに、その他にも魚介のパスタやアサリのパスタもあり、複数人で訪れた場合は、それぞれ注文してみるといいでしょう。

メインのフリットはサクサク

さてメインディッシュ（セコンド）は、とにかくシーフードのフリット（フライ、Fritto Misto）をいただきましょう。ここのフリットは、素材の良さももちろんありますが、とにかくサクサク感がハンパない！

どれくらい美味しさを感じたかというと、食べた瞬間3人で思わず「美味い！」「美味しい～」と口から出てしまい、前に座っていたドイツ人のカップルに「うん、うん、わかるよ」といった目線でニヤニヤされてしまいました（笑）

フライというと、油っぽい感じがしてしまいますが、どちらかといえば、上品なてんぷらのような味わいでした。

ちなみに、タコの煮込みも美味しかったので、紹介を載せておきます。

パンナコッタなんてこった！

デザートとして最もオススメしたいのがパンナコッタ。パンナコッタとはイタリア語でPanna Cottaといい、生クリームと牛乳からできたプリンのようなドルチェです。そのまま食べても美味しいのですが、特にソースが最高に美味いんです！

ここのソースは、何といいますか、非常に味が濃厚かつサッパリで、海鮮パスタなどを食べた後に口に残る少しの生臭さを一掃させてくれます。ソースにはベリー系とチョコレートがあったはずです。ベリー系は割と多くのお店で食べられるので、このお店ではチョコレートソースがイチオシですよ！

店や店員の雰囲気

お店の雰囲気は、高級感というよりも非常に活気のある感じがします。店員さんは気さくで愛想がいいです。

立地情報、治安

 

BUONO! ITALIAさん(@buono_italia)がシェアした投稿 - 2017 9月 17 5:33午前 PDT

多くの観光地が集まるリアルト橋の近くにあるので、観光の途中や終わりに寄れるお店としては非常に良いのではないでしょうか？

ちなみにその周辺はとにかく常にたくさんの人がいるので、ヴェネツィアの中でも治安に関してはそれほど問題ない場所です！

利用しやすさ

テーブル席の場合は、明るい雰囲気なども相まって、2人以上で訪れた方がより楽しいかもしれません。ですがテーブル席ではなくバーのようになっている席であれば、好きなものをガラスケースから選んで注文できるので、いわゆるおひとり様向けなのではないでしょうか。

さいごに

いかがでしたか？ヴェネツィアの名店ド・スパーデの魅力をお伝えすることができたでしょうか？ヴェネツィア旅行の際は、是非参考にしてくださいね！

【店舗情報】

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