【ヴェネツィア】絶品シーフードを食べるならここ!カンティーナ・ド・スパーデとは

 2016/04/18

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前回は、ミラノのスポンティーニを紹介させていただきました。
今日はヴェネツィアで人気の料理屋さんを紹介します!

カンティーナ・ド・スパーデ(Cantina "Do Spade")

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このド・スパーデは、日本の大手旅行情報サイト、フォートラベルでも、ヴェネツィアレストランランキングで4位に入っています!(2016年4月時点)

ヴェネツィアといえば、迷ってしまいそうな情緒ある小径がいい感じ。このド・スパーデももちろん、そんないい雰囲気の街並みの中にあります!

3月に訪れましたか、この時は予約なしでOK。それでも満席だったので、夏は予約がベスト。

また、「バーカロって何?」という方は、こちらの記事を見れば疑問が解決するかもしれません!

フリットが美味しいらしい

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シーフードのフリット(フライ)が絶品と聞いていたので、迷わず注文。
イタリア語で注文すると、陽気なおっちゃん店員が「イタリア語喋れるのか〜!!上手だよめっちゃ!」とニコニコしながら言ってくれました。

これまでにないサクサク感!

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さあ出てきました!いただきます。

おいしすぎる、どれくらいおいしすぎるかというと、考えるより先に口が「美味しい」って言ってしまうくらい。

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その声を聞いた、前に座っているドイツ人らしきカップルも、うんうんわかるよ。と頷いてくれました笑

塩加減、味加減ともにパーフェクト。
フライというと油っぽい感じがしますが、上品な天ぷらに近いような、最高の味でした。

フリットだけじゃない!

もちろんこのお店、フリットだけじゃないんです。
特に美味しいのが煮込み料理とパスタ。

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タコの煮込み

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イカスミのパスタ

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魚介のパスタ

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あさりのパスタ

どれをとっても美味しいの嵐!

デザートはパンナコッタがオススメ

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イタリアの定番といえばティラミス。もちろん注文しましたが、ドスパーデではそれ以上にイチオシなのがパンナコッタ!!

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これはイタリア語でpannacottaと書き、温めた(熱した)牛乳、という意味なんです。
生クリームと牛乳を熱し、ゼラチンで固めたサッパリなドルチェ。
その上に絶妙な甘さのイチゴとチョコのソースがかかっています。

これが、食後のエスプレッソとよく合うんです!

パスタやフリットのシーフード感を口から消し去ってくれる組み合わせ。
皆さんも是非試してみてはいかがでしょうか?

あま~いドルチェはいかが?イタリアのおすすめデザート8つを紹介!

 

ヴェネツィアに行ったら、また絶対に行きたいお店、ド・スパーデでした!


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