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スタバへの評価は?イタリア人が大好きなコーヒーにまつわる5つのエピソード

投稿日:2017-11-10 更新日:

イタリア人とコーヒーの深い関係

皆さんは、「コーヒー」と聞いた時にどの国をイメージしますか?

スターバックスなどの大手チェーンなどの本家であるアメリカや、コーヒー豆の有名な原産地であるエチオピアなどを思い出すかもしれません。

そして、そういった国と並んでコーヒーにおいて非常に深い文化を持っているのがイタリアです。イタリア人はコーヒーに対するこだわりを持つ人が多く、イタリア人とコーヒーの関係を探っていくと、さまざまなことが見えてきて非常に面白いんです。

そこで本記事では、私が留学中に出会ったイタリア人とコーヒーとのエピソードについてご紹介いたします。なお、本記事ではイタリアコーヒーの歴史や豆、コーヒーの種類などの説明は省略し、「実際に私の目で見たイタリア人とコーヒー」という面のみに絞って取り上げます。

イタリア人とコーヒーの5つのエピソード

1.朝はカプチーノ

一般的にですが、イタリア人の朝はカプチーノから始まります。カプチーノといわれると私たち日本人にも非常に馴染みのある飲み物で、エスプレッソコーヒーに泡だてたミルクを注いで作ります。

朝のカフェを訪れるとだいたい7.8割くらいの人がカプチーノとコルネット(Cornetto,クロワッサン)のような甘いパンを注文している印象です。一方他の2割の人は、通常のエスプレッソやその他の飲み物(オレンジジュースが人気)などを注文しています。

ちなみに家庭での朝の飲み物は全然まちまちで、カフェラテ、エスプレッソ、オルツォ(後述)、などなど...。やはりイタリア人はコーヒーを飲むからといって、全員100%コーヒーを朝飲むというわけではありませんね。

2.昼はエスプレッソ

さて、ランチタイムや昼過ぎなどの時間帯には何を飲んでいるのでしょうか。大抵の人はエスプレッソを飲みます。先ほどもでてきたエスプレッソですが、私たちからするととても苦いコーヒーとして有名ですね。

ランチタイムにコーヒーを飲む理由は色々あるかと思いますが、やはり飲むと口が非常にサッパリしますし、頭もシャキッとしてきます。

特にイタリアでは、ランチからワインを飲むことも多く、そういった意味でも濃いエスプレッソを飲んでスッキリとした状態で午後からの仕事に臨みたいようです。

3.エスプレッソはパパっと

日本人からするととってもにが〜いエスプレッソで、とても一気飲みなんてできなそうなものです。

一方イタリア人は、外のバールで飲む場合、エスプレッソに関しては続けて何口かで一気に飲んでしまいます。ランチの後に口をスッキリさせたり目を覚ましたりするためのコーヒー。あまりダラダラと味わうものではないようですね。

ちなみに家でコーヒーを飲むときは、その辺のルールは特にない様子で、自分のペースで適当に味わっていますよ。

【次ページ】大麦コーヒー?そしてアメリカのコーヒーへの評価は?

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  • この記事を書いた人

編集者Y

1年間ローマに留学。マンマの家にホームステイをし、真のイタリア文化を身をもって体験。
観光学を専攻するために大学に通いつつも、大半の時間をローマっ子たちとの交流に費やす。
好きな街はタオルミーナとコモ。

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